Рыбопромышленный кластер (29)

Более 80% продуктов питания в рационе жителей столицы приходится на товары отечественных производителей. Ежегодно в Москве потребляется свыше 12 миллионов тонн продовольствия. В месяц это около 90 тысяч тонн овощей, 68 тысяч тонн фруктов и ягод, 89 тысяч тонн мяса, 40 тысяч тонн молока и 27 тысяч тонн рыбы. «За 10 лет доля российской продукции в общем объеме потребления города увеличилась на 15 процентных пунктов — с 69% до 84%. Например, фермеры и предприятия страны практически полностью обеспечивают спрос москвичей на молоко, сахар, подсолнечное масло и хлеб», — отметила Наталья Сергунина, заместитель Мэра Москвы. Доля отечественного мяса и мясных продуктов на столичном рынке за десятилетие выросла с 56% до 94%, рыбы и консервов — с 60% до 80%, молочной продукции — с 68% до 85%, овощей — с 59% до 72%. «Сегодня продовольственные товары в Москву привозят более чем из 80 регионов...

Северо-Западный рыбопромышленный консорциум создаст новые рабочие места при поддержке Сбера. Сбер и Группа компаний Северо-Западный рыбопромышленный консорциум (ГК СЗРК) заключили кредитное соглашение на финансирование участия в аукционах на Дальнем Востоке.Стороны договорились о финансировании инвестиционной программы и возможности привлечения проектного финансирования для Группы компаний Северо-Западный рыбопромышленный консорциум (ГК СЗРК), в том числе для его участия в заявочной кампании по второй волне распределения квот на добычу водных биологических ресурсов в Дальневосточном бассейне. Реализация проектов при участии Сбера поможет Группе компаний Северо-Западный рыбопромышленный консорциум (ГК СЗРК) получить дополнительные квоты и создать новые рабочие места.В 2019 году Сбербанк профинансировал участие Группы компаний Северо-Западный рыбопромышленный консорциум (ГК СЗРК) в...

В канун Дня памяти и скорби впервые опубликован на русском языке полный вариант текста, который в западной историографии получил наименование «план голода» или «стратегия голода». Точное название документа нацисткой Германии «Директивы по экономической политике экономического штаба». Он датирован 23 мая 1941 года и предполагает истребление от 20 до 30 миллионов мирных жителей Советского Союза. Подробности рассказал директор научно-исследовательского фонда «Цифровая история» Егор Яковлев: - Помимо хорошо известного военного плана Барбаросса, готовился экономический план ограбления захваченных советских территорий. План рождался в неспокойное для третьего рейха время, потому что они серьезно зависели от импорто-продовольствия. Британская морская блокада создавала угрозу для пищевого положения нацисткой Германии. Поэтому они собирались ограбить Советский Союз, вывезя подчистую все зерно...

В мероприятии приняли участие специалисты из 10 регионов России: Архангельской, Ленинградской, Московской, Новгородской, Псковской областей, Республик Татарстан, Коми, Карелия, городов Москвы и Санкт-Петербурга, а также Республики Беларусь. Модератором стратегической сессии выступил исполнительный директор Национальной ассоциации предприятий индустриальной аквакультуры Владимир Мазанов. В рамках симпозиума выработаны рекомендации по развитию рыбохозяйственного комплекса регионов с участием федеральных и региональных органов исполнительной власти, отраслевых научных институтов, экспертов – практиков, также учёных и преподавателей отраслевых учебных заведений, специалистов рыбоводных хозяйств, предприятий, выпускающих специализированное оборудование, корма и посадочный материал для товарного рыбоводства. В рамках «круглых столов» поднимались актуальные вопросы в рыбохозяйственной отрасли:...

Профильная комиссия по специальности «диетология» Министерства здравоохранения Российской Федерации в рамках рассмотрения методического руководства о стандартах лечебного питания заслушала доклад Исполнительного директора Национальной ассоциации предприятий индустриальной аквакультуры (НАПА) Владимира Мазанова «О XVIII Всероссийском Конгрессе нутрициологов и диетологов с международным участием «Фундаментальные и прикладные аспекты нутрициологии и диетологии».  Особое внимание в докладе было уделено появлению новых технологий в аквакультуре, а также уникальной диетологической ценности красной рыбы, выращенной в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ) и ее использования для оптимального питания, которое должно не только отвечать физиологическим потребностям взрослого и детского населения в макро - и микронутриентах, но и обеспечивать защиту человека от воздействия неблагоприятных...

Исполнительный директор Национальной ассоциации предприятий индустриальной аквакультуры Владимир Мазанов ответил на вопросы Юлии Макеевой, редактора сайта федерального отраслевого издания "Ветеринария и жизнь". На рыбопромышленном форуме в Санкт-Петербурге презентовали первого в России производителя органической аквакультуры, расскажите, пожалуйста, в чем заключаются принципы органической аквакультуры и насколько это перспективное направления для развития в России? - Основным принципом органической аквакультуры являются то, что выращиваемая рыба употребляет экологически чистые органические корма, которые состоят из естественных составляющих. Это главное условие. Второе условие - это содержание рыбы максимально изолированно от воздействия внешних условий. Это два основных принципа работы органической аквакультуры.  Насколько это вообще дорогое производство?  - Дорогое...

Акционерное общество «Российский Сельскохозяйственный банк» (АО «Россельхозбанк») Санкт-Петербургский региональный филиал Адрес: ул. Парадная, д. 5, кор. 1, лит. А, Санкт-Петербург, 191014, тел.: +7 (812) 335-06-30. По подсчетам экспертов Россельхозбанка, к 2030 г. потребление рыбы и морепродуктов может превысить 23 кг на душу населения. Потребление рыбы и морепродуктов (далее - рыбы) в России остается на высоком уровне – 22 кг на душу населения. Для сравнения, потребление рыбы в ЕС составляет 22 кг на душу населения. По прогнозу экспертов Россельхозбанка в ближайшие годы драйвером потребления рыбы в России станет аквакультура. К 2030 г. инвестиции в производство аквакультуры могут помочь увеличить потребление до 23 кг. Помимо роста потребления, развитие аквакультуры также ведет к импортозамещению и развитию экспорта. По данным Росрыболовства, основными...

На первый национальный конкурс «Вкусы России», организованный Минсельхозом России, заявлено более 500 региональных брендов продуктов питания из 79 субъектов страны. Все они примут участие в отборе и комплексной программе поддержки, разрабатываемой министерством. Одним из ключевых мероприятий по продвижению уникальных региональных продуктов станет размещение их производителей на цифровой платформе «Своё. Родное» Россельхозбанка, который выступает генеральным партнером конкурса. Это позволит предприятиям малого и среднего бизнеса найти новых клиентов и реализовать свою продукцию напрямую, без посредников. Кроме того, компании смогут предложить туристические услуги. На конкурсе по выбору лучших «Вкусов России» Республику Карелия представляют 3 бренда: Карельская форель, карельская ряпушка и калитки карельские. В номинации Россельхозбанка «Загляните на огонек», критериям отбора в которой...

На Выборгском судостроительном заводе (входит в ОСК) состоялась церемония спуска на воду второго серийного траулера-процессора проекта KMT01 «Белое море» строящегося по заказу АО «Архангельский траловый флот» (входит в НП «Северо-Западный рыбопромышленный консорциум»), сообщает пресс-служба Выборгского судостроительного завода. ПАО «Выборгский судостроительный завод» ведет строительство четырех новейших крупнотоннажных рыбопромысловых судов проекта KMT01 для АО «Архангельский траловый флот». Траулер «Белое море» был заложен на Выборгской верфи 25 мая 2018 года. Все траулеры из этой серии находятся на различных стадиях строительства, головное судно «Баренцево море» – на завершительном этапе и будет сдано заказчику в 2020 году. Траулер «Баренцево море» (зав. № 935), спущенное на воду 5 декабря 2018 года, стало первым в истории полнокомплектным крупнотоннажным рыбопромысловым судном...

22 июля Д.Медведев провел выездное совещание в Курской области о стимулировании экспорта сельскохозяйственной продукции, сообщается на сайте Кабмина. Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев представил доклад о мерах по стимулированию экспорта сельхозпродукции. "Агропромышленный комплекс России уже сегодня демонстрирует высокий экспортный потенциал. В 2018 году мы нарастили экспорт почти на 20% – до 25,8 млрд долларов. Коротко расскажу о структуре экспорта. Более 40% сегодня занимает зерно. По итогам 2018 года мы поставили 54,8 млн т зерна на внешние рынки. Что касается этой экспортной позиции, наши планы до 2024 года включают значительное увеличение валового сбора зерновых культур – на 28%. Российская Федерация не первый год занимает первое место в мире по экспорту пшеницы. По прогнозам Минсельхоза, в 2024 году зерновые останутся лидером российского экспорта с объёмом более 11...

Команда «Молодежки ОНФ» в Ленинградской области провела акцию «Уха на всю страну», приуроченную ко Дню зимней рыбалки. Общественники поздравили любителей подледного лова с праздником и сварили для них уху. Эта акция «Молодежки ОНФ» охватила многие регионы России, где погодные условия позволяют заниматься зимней рыбалкой. Команда «Молодежки ОНФ» прибыла в поселок Советский Выборгского района, захватив с собой угли для костра, котелки, сладости к чаю. Пока одни участники акции разжигали костер и кипятили воду, другие обошли рыбаков, удивших рыбу вдоль побережья. Участники команды предложили им выделить небольшую часть улова на общую уху или обменять рыбу на горячий чай и шоколад. После того, как уха была сварена, к столу пригласили всех желающих. Подлещики, плотва, окунь и, конечно, традиционная балтийская корюшка – ухи, которую участники «Молодежки ОНФ» сварили по традиционному русскому...

Активисты региональных отделений Общероссийского народного фронта в Карелии и Ленинградской области провели в рамках проекта ОНФ «Генеральная уборка» масштабную экологическую акцию «Чистое Онего». Общественники вместе с представителями местных администраций, различных организаций, школьниками и студентами очистили от мусора побережье Онежского озера в Петрозаводске, Прионежском, Медвежьегорском, Пудожском районах и Вознесенье Подпорожского района Ленинградской области. Субботники, в которых приняли участие около 800 человек, были организованы в 20 населенных пунктах. «Акция «Чистое Онего» прошла в Карелии уже второй раз. Масштабный экологический субботник стал, как и в прошлом году, межрегиональным. Сделать Онежское озеро чище решили и активисты ОНФ в Ленинградской области. Мы благодарны всем, кто принял участие в экологическом субботнике, в том числе нашим соседям, за поддержку акции...

Компания "Проксио" предлагает продукцию ведущих мировых и отечественных машиностроительных предприятий-производителей оборудования для розлива, фасовки и упаковки большого ассортимента пищевых и непищевых продуктов. Наша компания может предложить технологическое оборудование для пищевой промышленности, машины и оборудование для переработки свежего молока в питьевое молоко, сливочное масло, сыры, йогурты и прочие кисломолочные продукты, сыры, соки, пиво, вино, мука, крупы и др. Мы поставляем автоматические, полуавтоматические линии и отдельные машины для выдува, фасовки и упаковки, розлива, укупора, обертки и групповой упаковки пищевых и непищевых продуктов. У нас вы найдете более 250 серийных моделей, а также всегда новые иновационные типы оборудования готовые к продаже и изготавливаемые под заказ. Мы поставляем серийное оборудование которое успешно эксплуатируется во многих...

Участники команды «Молодежки ОНФ» в Ленинградской области присоединились к Всероссийской акции «Уха на всю страну», которая прошла 8 февраля в День зимней рыбалки. Ее цель – объединение любителей активного зимнего отдыха. Активисты «Молодежки» решили пообщаться с ценителями рыбалки, поддержать их и угостить сладостями и горячим чаем. В обмен предложили рыбакам поделиться частью улова, чтобы приготовить «уху дружбы» для всех. Участники команды «Молодежки ОНФ» вышли на побережье Финского залива в поселке Советский полностью экипированными. Группы сопровождал представитель МЧС РФ, который заблаговременно провел инструктаж по правильному поведению на льду. Котелок, дрова для костра и ингредиенты для ухи уже были подготовлены, поэтому «ледовая» кухня заработала быстро. Менее чем через час уха из трех видов рыб – окуней, подлещиков и красноперок – была готова. «Зимняя рыбалка – это целое...

Дефицит витамина D вызывает целый ряд проблем со здоровьем. Раньше витамин D считался именно витамином. С недавнего времени он считается скорее стероидным гормоном, поскольку синтезируется и перерабатывается организмом так же, как и половые гормоны. Витамин D состоит из двух групп веществ - это холекальциферол, который синтезируется на коже только под воздействием солнечных лучей и эргокальциферол, получить который можно из пищи. Недостаток этого витамина повышает опасность возникновения раковых опухолей, снижает иммунитет и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Проблемы с нехваткой витамина D могут испытывать вегетарианцы, поскольку он содержится в продуктах животного происхождения. Сыр, печень, жирная рыба и яйца — лучший источник витамина D. К тому же, достаточное количество витамина D способствует большей выносливости организма при физических нагрузках и снижает выработку...

Ни один из образцов сельди в масле, проверенных ФБУ «Красноярский ЦСМ» в рамках мероприятий по мониторингу потребительского рынка, не соответствует требованиям нормативных и технических документов. Об этом заявила главный специалист Центра стандартизации и метрологии Надежда Воронкина. Всего специалисты ЦСМ приобрели в крупных торговых сетях города, где при реализации рыбных продуктов соблюдаются условия хранения, семь образцов пресервов – сельди филе-кусочки в масле. Согласно информации, размещенной на потребительских упаковках, произведены они компаниями «Меридиан» (Москва), «Океан Трейдинг Компани-П» (Санкт-Петербург), «Бриз» (Томская область), «Атлантрыбторг» (регистрация Москва, производство – Омск), «Балтийский берег» (регистрация – Ленинградская область, производство – Санкт-Петербург, два образца – «Матье» и торговой марки «Балтийский берег»), СП «Санта Бремор» (Брест...

26 декабря 2014 года в лаборатории пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ) в рамках исследований по пищевому мониторингу и усиленному контролю обнаружено превышение норм по микробиологическому показателю КМАФАнМ (количество мезофильно-аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) в одной пробе моллюсков и в 2 пробах рыбы мороженной из Чили. Данный показатель применяется повсеместно для оценки качества продуктов, за исключением тех, в производстве которых используются специальные микробные культуры (например, кисломолочные продукты, квас и т.п.). Увеличение КМАФАнМ свидетельствует о размножении микроорганизмов, в числе которых могут оказаться патогены и микроорганизмы, вызывающие порчу продукта (например, плесени). По данным выявлениям проинформировано территориальное Управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

Прошла зима и многие любители рыбной ловли выходят на берега водоёмов посидеть с удочкой. Надо знать, что при употреблении в пищу продуктов, содержащих ядовитые вещества бактериального или не бактериального происхождения, возникают пищевые отравления. Рыбы также могут стать источником отравления. Ядовита икра маринок, османов, некоторых усачей, обитающих в наших водоемах. При проваривании икры маринок ядовитые свойства ее исчезают. В случае отравления этими рыбами отмечается рвота, головокружение, слабость, боль в животе. В этом случае рекомендуется сделать промывание желудка, дать солевое слабительное, а также теплый раствор перманганата калия (1:1000, т. е. 1 г на 1 л воды). В обязательном порядке при появлении первых признаков отравления или при подозрении на отравление следует немедленно обратиться к врачу. Имеются сведения, что во время нереста бывают ядовитыми молоки, икра, печень...

В период Масленицы товарооборот сгущенного молока, красной икры и меда увеличивается в несколько раз, а дивизионы ГК «Дикси», опираясь на покупательские предпочтения, расширяют масленичный ассортимент и устанавливают специальные цены. Анализ продаж последних лет показывает рост спроса во время Масленицы в категории «мука» на 80% и более. В качестве начинок к блинам покупатели выбирают сгущенное молоко – его продажи в этот период растут вдвое, и деликатесы - во время проводов зимы продажи красной икры традиционно увеличиваются примерно на 70%. В этом году к «блинному» празднику «Дикси» расширила ассортимент товарами под маркой «Д»: впервые покупателям предложено сгущённое молоко «Д» в различной упаковке, а кроме того - замороженные блины с телятиной и деревенским творогом – этот товар уникален среди продуктов собственных марок в магазинах «Дикси», поскольку представлен в высоком ценовом...

17 октября в ИТАР-ТАСС состоялась пресс-конференция, на которой прошло обсуждение экологических проблем водоемов, изобретений в области аквакультуры и спроса на рыбу. Как сообщил журналистам начальник отдела развития Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области Николай Попов, аквакультура в Ле6нинградской области развивается комплексно. Основное ее направление – товарное рыбоводство. Наибольшее развитие товарное рыбоводство получило в Приозерском и Выборгском районах. В основном выращивается радужная форель, сиг, осетр, карп, нельма. Только на предприятии-аквапитомнике выращивается 5 видов сиговых рыб. Для сравнения: в соседней Финляндии – всего 2 вида. В этом смысле, можно сказать, что мы идем в ногу со временем и обмениваемся опытом с финнами. Объем производства рыбной продукции, как в прошлом, так и в нынешнем году составляет 6,5 тысячи тонн...

Более 58 тонн мороженой рыбы, произведенной в Исландии и Китае, ввезли в Новосибирск по железной дороге из Ленинградской области. В ходе проведения ветеринарного контроля поступившей продукции инспекторы Управления Россельхознадзора по Новосибирской области установили, что груз перевозился с нарушением температурного режима. Температура в толще блоков рыбы составляла от -8,6 градусов до -7 градусов, что не соответствует требованиям ГОСТа и является нарушением правил перевозки скоропортящихся грузов, согласно которым температура в толще блока должна быть не выше -18 градусов. В соответствии с требованиями ветеринарного законодательства партия мороженой рыбы изъята из оборота и направлена на изолированное хранение до решения вопроса о ее дальнейшем использовании.

Известный российский поставщик и производитель рыбы и морепродуктов ОАО «ГлавТоргПродукт» откроет производство в Республике Корея. По словам руководства компании, представленный Южной Корее инвестиционный проект ОАО «ГлавТоргПродукт» по строительству и созданию рыбоперерабатывающего производства находится в активной фазе. Торговый Отдел Генерального Консульства Республики Кореи (KOTRA) в России (www.kotra.vl.ru) готов поддержать этот проект, так как политика агентства направлена на оказание помощи и содействие многим заинтересованным иностранным компаниям. Сотрудники инвестиционного подразделения KOTRA рассматривают два основных пути развития сделки. Первое, «Greenfild» - создание производства с нуля, включая покупку земельного участка и строительство производственного комплекса. Второе, «M&А» подразумевает покупку в полную собственность компании «ГлавТоргПродукт» готового...

В апреле 2013 года агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка продуктов для кормления сельскохозяйственных животных и промысловой рыбы. В 2012 году объем производства комбикорма в России вырос на 10,7% по сравнению с 2011 годом и составил 19,96 млн. тонн. В 2011 г. в России было произведено 18,03 млн. тонн комбикорма, а в 2010 – 16,77 млн. тонн. 18% всего производства комбикорма приходится на Белгородскую область, 7% - на Ленинградскую, по 4% на Краснодарский край, Московскую область и Татарстан. Одной из особенностей отечественного производства комбикормов является наличие большого теневого сектора. По мнению отраслевых аналитиков, реальное производство комбикормов в России варьируется в пределах от 24 до 26 млн. тонн. К 2020 году, по прогнозу президента Союза комбикормщиков В. Афанасьева, объем производства комбикормов в стране вырастет до 36–40 млн...